まちに生きるローカル商店 14事例にみる生き残りかた
URローカル商店研究会 編著
定価：本体2,300円＋税
- 四六変形版・並製・228頁
- ISBN 978-4-908837-17-3 C0036
銭湯、駄菓子屋、豆腐屋、文具店…。
経営危機を乗り越えたローカル店の復活ストーリーと生き残りの工夫を掲載。
まちづくり・事業承継に興味のある人に向けた、 魅力的で持続可能なまちの実現を目指すための一冊。
《主な内容》
CASE STUDIES
まちに生きるローカル商店
CASE 1 銭湯の文化を日本に残し続けたい「サウナの梅湯」（京都府京都市）
CASE 2 毎日食べてもらえる日常の豆腐をつくりたい 「安達屋」（東京都世田谷区）
CASE 3 まちにある居場所の一つでありたい 「スナック水中」（東京都国立市）
CASE 4 創業の地でひとりひとりの眠りを支えたい「金澤屋商店」（群馬県高崎市）
CASE 5 子どもたちが集まり憩う風景を残し続けたい「ぐりーんハウス」（東京都町田市）
CASE 6 人々の記憶に残る“写真館”という場を残したい「亀甲館写真」（神奈川県逗子市）
CASE 7 震災から再生し商店街とともに歩んでいきたい「文化堂」（福島県福島市）
CASE 8 歴史ある酒蔵の名と建築を残したい「瀬戸酒造店」（神奈川県足柄上郡）
CASE 9 長年愛された“思い出の味”を守りたい 「まぼろし商店／烏森百薬」（東京都港区）／「キッチンビーバー」（東京都千代田区）
CASE 10 無添加かまぼこの製造技術を承継したい「吉開のかまぼこ」（福岡県みやま市）
CASE 11 新潟銘菓「ゆか里」を残し続けたい「明治屋ゆか里店」（新潟県新潟市）
CASE 12 喫茶店という“居場所”を神田のまちに残したい「神田珈琲園」（東京都千代田区）
CASE13 旧友との約束“安くてうまい食事の提供”を守りたい「善通寺 構内食堂」（香川県善通寺市）
CASE 14 木造建築のまちなみと名物パン屋を守りたい「ハト屋パン店」（東京都墨田区）
ANALYSIS EDITION ローカル商店が生き残るということ
《編著者について》
＜URローカル商店研究会＞
これからの時代のまちづくりにおいて、行政とも民間企業とも異なる「独立行政法人」という立場であるURが担うことのできる役割や可能性を考えることを目的に、2020年にUR内に勉強会を発足。勉強会におけるテーマ設定や調査等は若手職員が自ら企画・実施。本研究会は、勉強会のテーマの一つとして、まちの魅力や個性をつくる一要素である「ローカル商店」に着目し研究してきたグループから発展して結成されたもの。